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読むのが苦痛　　（2005-01-28）
　1964年に紀伊國屋新書として出たものの復刻・ハードカバー化。
　香料とはいうものの、香辛料（スパイス）の話。香りの話ではない。
　著者はスパイス研究の泰斗として知られた人物で、同様のタイトルの著作が何冊もある。本書はその中でも初期の作品で、後年のものの方が完成度は高い。
　スパイスの歴史を、中国・インドネシア・インドの政治・経済状況、さらにポルトガル・オランダ・イギリスのアジア進出と絡めて論じた意欲的な内容で、「世界史」というものが良くわかる。スパイスの交易にしても、丹念に史料を当たって定量的な分析がなされており、感銘を受ける。
　しかし、読むのが苦痛なほどに文章力・構成力に欠ける。ここ数ヶ月で最悪の本であった。