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アイテム詳細
東京書籍
グループ：Book
ランキング：3233
価格：￥ 1,470
ポイント：14 pt
発売日：2008-08-29
通常24時間以内に発送
このページのURLは
http://linkmotto.com/a/asin/Books/4487802377/
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カスタマーレビュー 
仕上がり、よすぎ （2008-11-07）
東京書籍って最近、この手の本の仕上がりがよすぎるよ。ありそうでなかった切り口、デザイン、構成と、あまり本好きでもない僕に、いままでにないモチベーションを与えてくれます。これぞ欲しかった本（っていうか手帳だけど）という感じです。この本との出会いで、すしの勉強を少しやってみたけど、ネタのセレクションとか、結果的にこの手帳の通りでいいと思うし、切り身になる魚の元の姿、データ、旬などの情報があるので、地方に行ったときのグルメ知識なども得られる。いい。ほんとにいい。永遠の愛読書にする。
接待時のマストアイテム！ （2008-09-20）
帯を外すと、黒いビジネス手帳風。
表紙左上の「すし手帳」もさりげなく、スーツの
ポケットに忍ばせておいて、そっと店内で覗いても
恥ずかしくない配慮。
各ページに１〜２種類のネタの写真、名前、英訳、
主産地、特徴、地方名、食べ頃時期。
板前さんとの会話のきっかけ作りや
海外のお客様をお連れする際のあんちょことしても
重宝すること間違いなし！