山の幸利用百科―山菜・薬草・木の芽・木の実 115種の特徴・効用・加工・保存・食べ方 - 和書

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農山漁村文化協会

グループ：Book

ランキング：74537

価格：￥ 1,850

ポイント：18 pt

発売日：2003-04

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カスタマーレビュー

山菜好きのだれもが満足できる本です　　（2005-05-05）
入門的なことから専門的な記述まで多岐にわたった内容で、効用や加工法、保存法など、山菜好きの人にはたまらない魅力があると思います。オススメの一冊です。

山菜好きのだれもが満足できる本です　　（2005-05-05）
入門的な事から専門的なことまで多岐にわたる内容です。
とくに効用、加工法などがとても面白いです。
山菜好きの方たちにオススメの一冊です。