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メルシーフランス―また食べたくなるもの、また使いたくなるもの。

ヨーロッパのお茶の時間―Teatime in Europe

ボンジュールプロヴァンス

パリの小さな店案内

パリで見つけるアンティーク

チーズケーキの本は星の数ほどあありますが・・・　　（2008-01-31）
チーズケーキの本は星の数ほどあありますが・・・
自然体の飾り気のないチーズケーキが本当においしそうでいとおしい気持ちにもなりました。ヨーロッパの街角を歩いて見たくなるようないい本だと思います。レシピを参考に作ってみました。おいしく出来ましたよ。

いつまでも手元に置いておきたい本　　（2006-06-20）
写真が綺麗でチーズケーキもおいしそう。
おまけに丁寧なレシピも載っています！

文章も読みやすく、写真と文のバランスもよいです。

ヨーロッパ各国のチーズを中心とする
歴史を学ぶことも出来ます。

チーズのそしてチーズケーキの奥深さを知りました。
又、ヨーロッパを旅した気分にもなれるんはないでしょうか。

ヨーロッパ旅行に行きたくなります　　（2005-06-17）
本の写真がありませんが、ベージュの紙に黄色でチーズの絵が描かれた素朴な感じでかわいらしい本です。
内容も見た目のイメージどおりで、旅のエッセイや旅先での写真で構成されています。
文書は少なめで、チーズケーキ以外の写真もあります。

巻末には日本で簡単に手に入るチーズでアレンジされた、著者の方が現地で試食されたチーズケーキのレシピも載っています。
少し残念な事はクワルク等、日本でも簡単に手に入るチーズもクリームチーズなどに置き換えてレシピが作成されてしまっている事でしょうか。
できれば現地でのレシピもあわせて載っていたら良かったです。

各国のチーズ事情も書かれていて、読み終わるとヨーロッパに旅行に行って食べてみたいな、と思う本でした。