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スグに役立つ料理のフランス語

山本直文 フランス料理用語辞典

現場からの製菓フランス語

基礎からの料理フランス語―Bon App´etit!

おいしいフランス語 (SIMPLE COMME BONJOUR)

調理を目指す人はもちろん、フランス語学習者にも最適　　（2008-01-11）
フランス語でメニューを読み書きするためのつづりや発音、文法解説や練習問題、フランスのレストランや調理現場で想定される会話はもちろん、時間や数字、レストランの人員構成、調理場の見取り図までが解説されていて驚きました。これで1500円はとてもお得だと思います。

また、ワインラベルやレストランのメニューの読み方解説や、フランスの食材やレストランにまつわるコラムも多数掲載されており、面白くてためになります。
文字も大きめでイラストもたくさん使われているので読みやすいです。

調理師を目指す方はもちろん、フランス語学習者にもお勧めです。フランス語の世界が広がりますよ！

こんな本ほしかった。　　（2007-07-28）
フランス料理の世界に入った人ならば絶対と言っていいほど避けられないのがメニュの読み書き。
これがなかなか思うように進まない。読めるようにはなったけど、いざ書こうと思うとわからない事だらけ。そんな悩みを解決してくれる本です。新しく料理の世界に入った人も、現在シェフとして活躍している人も初心に返ってページをめくって見てはいかがですか。

最近のヒット本　　（2006-11-29）
フランス語を勉強していて、食べることが好きな人には面白い本です。練習問題を解きながら楽しめます。それにだいいち価格が1,575円で安いです。