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すぐできるおかず―ベターホームの先生たちが忙しいときに作っている

作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず

おいしいおもてなし―気楽に作る (ベターホームの料理の先生おすすめレシピ集)

段どりよく作る夕ごはん献立―毎日使える人気のおかずレシピ

20分で2品おかず (ベターホームの料理の先生おすすめレシピ集)

地味だけど使える料理本、重宝してます！　　（2006-02-11）
レイアウトetcはわりと地味な本ですが作りおきのおかず紹介してる本を探していたときにこれに出会いました。何品か作りましたが全部簡単で美味しい。本当によく考えてあると思います。おまけに日ごろ冷蔵庫にある材料ばっかり使っているので働く主婦etcにいいのでは、と思います。先月買ったばっかりですが5品以上作っているので使用頻度高い料理本のひとつです。栄養バランスのことも考えてあるのでお子様のいる家にも○です。

私のお気に入りです。　　（2004-07-12）
ベターホームのおいしいおもてなしを前に購入し気に入って、ほとんどの料理を作りました。そこで今度は作りおきおかずを購入しましたが期待どおりの一冊でした

毎日使えるレシピ♪普段の食事・来客時・持ち寄り　　（2004-01-04）
お料理の本はたくさん持っていますが・・・
このレシピbookは、すぐ手元において一番利用しています。
結婚した友人にプレゼントをしてとても喜ばれました。

家族それぞれの生活時間が違います。いろんなシーンで大活躍。

●「きょうは帰りがおそくなる」編
●「あとはよろしくね」編
前もっての準備と食事の直前の調理の解説がホント実用的。

肉、魚、野菜、たーくさんのレシピがあります。
メモを残しておけば直前調理を家族にも頼めます。
たとえば
・ボルシチ風シチュー：は下ごしらえ30分、直前は5分の暖め
・ホイル焼き：鶏肉、豚肉、鮭それぞれとても簡単で美味しい
・皆が好きなカレーやハンバーグも何種類も紹介されてます

●「あると安心、さめても美味しい副菜」

●「くり回しの効くまとめづくり」
マリネ、南蛮漬け　和え物　煮物　漬物その他たーくさん
紅茶豚、塩豚の作り方とその後の展開も
どのくらい日持ちするかも記載されてます。

●「気軽によんだり、よばれたり」
持ち寄りバーティーではとても便利です。アイデア満載です。