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20分で2品おかず (ベターホームの料理の先生おすすめレシピ集)

材料使いきり、便利なおかず―捨てない・残さない・食べつくす (忙しい人の、便利シリーズ (2))

すぐできるおかず―ベターホームの先生たちが忙しいときに作っている

おいしいおもてなし―気楽に作る (ベターホームの料理の先生おすすめレシピ集)

作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず

人気料理教室のテキストはさすが！　　（2008-05-06）
ベターホーム受講生ならば誰もが知っている、
「家庭料理の会」のテキストです。

じつは購入する前は、
「献立作りも段取りも出来るから、この本はいらない…?」
なんて思っていました。

ところが、これがまったく、侮れないのです!！

本書は３部構成。
１）忙しい平日に作れる、簡単で美味しい和洋中の献立…１３種
２）ゆっくりした週末、楽しみながら作れる献立…１３種
３）作りおきで美味しく便利に使える食材…６種

どれもがメジャーなお料理を網羅。
しかも美味しく手軽に作れるレシピとあれば、もう、手放せません。

かにクリームコロッケの中身は、ひとつの鍋で手早く作れるし、
エビ餃子も焼き方にひとくふう。旦那さまも満足のパリパリ感。
一見豪華なステーキシチューもあれのお陰で、１５分でできちゃう。

定番お料理教室の人気の秘密が、
随所に披露された満足の一冊です。