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大切な食べものを無駄にしない本―疑問すっきり・食品保存マニュアル

がんを予防する料理読本

内容はすばらしいのですが　　（2007-12-16）
単行本と間違えて買ってしまいましたー。
届いたのは中とじのパンフレットみたいな本。
値段が全然違うので間違える方が悪いのですがw
うっかり表紙買いで失敗しないようご注意ください。

今買うなら、ちゃんと平綴じで厚くなっている
「大切な食べものを無駄にしない本―疑問すっきり・食品保存マニュアル 」
を購入するのをオススメします。

逆に最低限わかれば良い、という人には
こちらの方が手頃でオススメですね。

私のバイブル、今も今後も。　　（2007-02-25）
一人暮らし（2人暮らし）だと
食事を作ったところで、「あまりもの」が出てしまう。
次の日にあまった食材で何かを作っても、また足した材料が余ってしまう。
というわけで、あれあれーーと、買い足し+買い足しの追いかけごっこ、どうどう巡りになってしまう…。
しかし、お肉にお野菜、「ちょっと」だけ出てしまった残り物の保存法が
きちんと書かれているのがこの本。

レシピ本など、お料理の作り方を書いた本は多いけど
「保存法」の本は数少ない。

買ってみたいけど「使い切れない・食べきれない」食材など、
買った食べ物を無駄にしない方法満載の素敵な本です。

待ってました　　（2006-10-11）
こういう本を待っていました！
保存方法がわからない食品や、いつまで食べられるかわからない食品が多々あり、もったいないと思いつつ、捨てることが多かった私。
これでタイトル通り、食べ物を大切にできそうです。